Nej, det här är inte en jordgubbe som blivit utsatt för en vampyr.
Och nej, det är inte ens en omogen jordgubbe.
Hört talas om ananasgubben? Tänkte väl det.
Här är den! Ett bär som funnits i århundraden men som återupplivades av en holländsk odlare så sent som 2003.
Ananasgubben har fått sitt namn efter ananasen eftersom påminner om den till smaken.
Precis som med allt annat tycker vissa om den, andra inte. Exempelvis har tidningen The Guardians matkritiker kallat den ”som vatten med något sött i” (han gillade den inte). Men om är ett fan av light-läsk kan det här vara något för dig, skriver Thrillists matskribent.
När bären började säljas i affärerna i Storbritannien för några år sen trodde nog många att det var ett skämt.
Jordgubbar är ju röda.
Men nej, det är inte hela sanningen. Det finns faktiskt flera andra, vita jordgubbar som växer både i det vilda och som odlats fram.
Ananasgubben är en hybrid av jättesmultron, med ursprung i Sydamerika, och scharlakanssmultron, från Nordamerika, och växer i regel mellan mars och december.
Jag misstänker att det kan vara svårt att hitta den här frukten i den lokala mataffären – men jag har hört att det brukar finnas på olika marknader runtom i Europa. Kanske även i Sverige? Det gäller att hålla utkik i fruktdjungeln! Annars går den säkert att beställa på nätet. Där har jag förresten hittat bilder där ananasgubben används i tårtor (Japan) och i Thaiwan används den bland annat som ingrediens i ansiktskrämer(!).
Vi vet ju sen tidigare att jordgubbar är rika på antioxidanter och C-vitaminer, så de kanske är något på spåren där i Thaiwan…
Detta består ett bär av:
Energi – 577
Kalorier – 138
Alkohol – 22,7 g
Kolhydrater – 0 g
Fiber – 0 g
Sugar – 0 g
Kolesterol – 0 g
Natrium – 0 g
Fetter – 0 g
Förutom att bäret är gott (enligt många, jag har själv inte haft förmånen att smaka) finns flera nyttiga hälsoeffekter av att äta det. Här är sju exempel:
1. Förbättrar immunförsvaret.
Ananasgubben har rikligt med C-vitamin och antioxidanter. Det hjälper till att stärka vårt immunförsvar mot virus och influensa.
2. Stärker ben och tänder.
Den har dessutom en hel del A-vitamin, som ju stärker våra ben och skyddar tänderna.
3. Bra för hjärtat.
Ananasgubben är riklig på kalium, som ju styr vårt blodtryck. Därmed kan det förhindra saker som hjärtsvikt, stroke och hjärtattacker.
4. Starka antioxidanter.
Bären hjälper oss att förebygga olika tillstånd och sjukdomar som cancer och hjärtsjukdomar tack vare de starka antioxidanterna som finns i den.
5. Förhindrar matsmältningsproblem.
Ananasgubben får också fart på tarmarna eftersom de är rika på fibrer, vilket ju också ger en känsla av mättnad.
6. Ökad energi.
Ananasgubben har höga nivåer av kolhydrader. Det är kanske inte är så bra för din vikt, men samtidigt ger det kroppen massor av energi.
7. Bra för gravida kvinnor.
Frukterna är rika på folsyra, vilket behövs för att fostret ska få en sund utveckling. Detta är också bra för att förebygga fostermissbildningar eller defekter hos barnet.
Ananasgubben kan också odlas hemma! Dela gärna detta med dina vänner om du också tyckte att detta bär var intressant.
