Vem har inte ätit riskakor och och risflingor någon gång? Jag hade ingen aning om att det innehöll det farliga grundämnet arsenik. Det visar laboratorieanalyser av sex olika risprodukter, som SVT Nyheter har låtit göra.
Det här är riktigt skrämmande.
Arsenik, som är ett mycket giftigt ämne som kan orsaka både cancer och diabetes, är inget barn ska få i sig.
Men när SVT Nyheter låter undersöka tio populära risprodukter för barn och vuxna fann man arsenik i sex av dem.
– Den oorganiska arseniken är framför allt cancerframkallande och väldigt toxisk, så den påverkar cellerna på alla möjliga sätt. Förutom cancer påverkar den immunförsvaret, den ger effekter på lungorna, njurarna och levern, säger Marie Vahter, professor i miljömedicin på Karolinska Institutet, till SVT.
Publicerad av Newsner vetenskap, gilla gärna
