Storfavoriten hotas från julbordet – brist på ingrediens får folk att se rött: ”Går inte – är helt nödvändigt”

Det kan bli brist på ansjovis till jul och alla vet vad det betyder.

Ingen ansjovis – ingen Janssons frestelse, rapporterar P4 Göteborg.

Janssons frestelse är för många en självklar rätt på julbordet.

Den gräddiga gratängen med potatis, lök och ansjovis var till en början tänkt som vickning men passar lika bra på vilket buffébord som helst och framförallt under julhelgen.

Foto: Flickr, Johan Nilsson / TT

Rätten är mångas favorit men i år kan svenska hushåll bli utan sin Jansson.

”Kan bli brist till jul”

Enligt Lysekilsposten har fångsten av skarpsill inte kunnat trygga efterfrågan hos Abba och Orkla.

– Vi ligger under gränsen när det gäller råvarutillgången just nu och det kan bli brist till jul, säger råvaruinköpare Bengt Lorentsson till tidningen.

Lorentsson hoppas i stället att fiske i Nordsjön ska kunna trygga ansjovistillgången i Sverige. Men att det kan bli brist till julen 2021.

”Har traditioner”

Beskedet oroar göteborgaren Mikael Karlsson. 

– Men det går ju inte, det måste vi ordna. Det måste vi ha, säger Mikael till P4 Göteborg.

Mikael får frågan om han bara inte kan byta ut ansjovisen mot sill i sin Janssons frestelse. Men det går han inte med på.

– Klart att det är fullt möjligt, men det är inte så det ska vara. Vi har ju vissa traditioner som vi måste följa, säger han.

Vad tycker du om beskedet? Dela gärna artikeln och berätta.

Få vårt nyhetsbrev

* indicates required