1. Skrubba rent fyra bakpotatisar (eller så många du väljer att göra).
2. Lägg dem på en plåt med aluminiumfolie och droppa på olja som du sedan lätt masserar in.
3. Stoppa in dem i ugnen i en timme på 200 grader. Ta ut dem när du kan stoppa en kniv rakt igenom potatisen utan motstånd.
4. Skär bort toppen.
5. Gröp ur potatisen (både botten och toppen) utan att skada kanterna.
6. Lägg den urgröpta potatisen i en skål och tillsätt lite smör, hackad lök, svartpeppar, salt och cayennepeppar.
7. Tillsätt sedan riven ost.
8. Häll på lite grädde och äggula, rör sedan ihop.
9. Lägg sedan den urgröpta potatistoppen i botten.
10. Fyll sedan potatisarna med fyllningen.
11. Mosa sedan till ytan med en gaffel.
12. Pensla sedan ytan på potatisarna med lite smält smör och ha på lite peppar. Sätt sedan in dem i ugnen igen på 200 grader i 20-30 min.
13. Voila! Passar perfekt till exempelvis rostbiff.
Här kan du se hur hela tillagningen går till:
Dela gärna med vänner så att fler kan testa denna dubbelbakade potatis.
Vill du ha fler artiklar som denna i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.